Makalah pembuatan kompos cair metode fermentasi

Makalah Penyehatan Tanah & Pengelolaan Sampah

Pembuatan Kompos Cair

D

I

S

U

S

U

N

Oleh          : Kelompok 4

Zainuddin

Risky Maulana

Laila Safitri

Nanda Saputri

Safrina

Muhibbudin

Dewi Puspita Sari

JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN

POLITEKNIK KESEHATAN ACEH

TAHUN AJARAN 2012 / 2013

KATA PENGANTAR

AssalamualaikumWr. Wrb.Puji dan Syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya saya dapat menyelesaikan Makalah Penyehatan Tanah dan Pengelolaan Sampah dengan tema Komposting.

Kami juga menyampaikan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam penyusunan Makalah ini. Tanpa bantuan mereka, maka makalah ini tidak dapat dirampungkan. Makalah ini disampaikan untuk memenuhi tugas Penyehatan Tanah dan Penganggulangan sampah. Kami berharap Makalah ini dapat berguna bagi teman-teman sekalian. Kami menyadari bahwa laporan ini masih belum sempurna. Oleh karena itu kami meminta maaf bila ada kesalahan dalam kata-kata maupun penulisan.

WassalamualaikumWr. Wb

Daftar Isi

Kata Pengantar.................................................................................................................................. 2

Daftar Isi................................................................................................................................................ 3

BAB I

1.1 Latar belakang....................................................................................... 4

1.2 Tujuan Pembuatan Kompos............................................................. 4

1.2.1 Tujuan Umum........................................................................ 4

1.2.2 Tujuan Khusus...................................................................... 4

1.3 Manfaat Kompos................................................................................... 4

BAB II

2.1 Landasan Teori...................................................................................... 6

2.2 Prinsip Pembuatan kompos............................................................. 6

BAB III

Prosedur Kerja.............................................................................................. 7

3.1 Pembuatan Pupuk Organik Cair..................................................... 7   

3.1.1  Bahan-bahan......................................................................... 7

3.1.2  Peralatan................................................................................. 7

3.1.3    Cara Pembuatan................................................................... 7

3.2 Pengaplikasian Pupuk Organik Cair.............................................. 9

BAB IV

4.1 Kesimpulan............................................................................................. 10

BAB I

1.1         Latar belakang

Kompos merupakan hasil penguraian dari campuran bahan-bahan organik yang dapat dipercepat oleh populasi berbagai macam mikroorganisme dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembab, dan aerobik atau anaerobik (Wikipedia.org). Kompos memiliki kandungan hara NPK yang lengkap meskipun persentasenya kecil.Kompos juga mengandung senyawa-senyawa lain yang sangat bermanfaat bagi tanaman.

1.2         Tujuan Pembuatan Kompos

1.2.1  Tujuan Umum

Pupuk organik dapat membantu pertumbuhan tanaman pertanian sehingga dapat meningkatan produksi pertanian baik dari segi kualitas maupun kuantitas, mengurangi pencemaran lingkungan, dan meningkatkan kualitas lahan walaupun digunakan secara terus- menerus.

1.2.2  Tujuan Khusus

Pupuk organik terdiri dari bahan organik seperti kompos, pupuk hijau, pupuk kandang, sisa panen,pupuk cair, dan limbah ternak. Karena berasal dari makluk hidup, pupuk ini memiliki unsur hara yang baik untuk tanah dan bebas dari bahan kimia berbahaya sehingga makanan yang berasal dari hasil pertanian dapat dikonsumsi tanpa efek samping. Jadi selain pupuk ini ramah lingkungan pupuk ini juga relatif murah untuk dijangkau oleh petani – petani bahkan bisa dibuat sendiri.

1.3         Manfaat Kompos

Kompos ibarat multivitamin bagi tanah dan tanaman. Rachman Sutanto (2002) mengemukakan bahwa dengan pupuk organik sifat fisik, kimia dan biologi tanah menjadi lebih baik. Kompos akan mengembalikan kesuburan tanah. Tanah keras akan menjadi lebih gembur. Tanah miskin akan menjadi subur. Tanah masam akan menjadi

lebih netral. Tanaman yang diberi kompos tumbuh lebih subur dan kualitas panennya lebih baik daripada tanaman tanpa kompos.

  

BAB II

2.1 Landasan Teori

Pada prinsipnya semua bahan yang berasal dari mahluk hidup atau bahan organik dapat dikomposkan. Kompos adalah sisa bahan organik yang berasal dari tanaman, hewan, dan limbah organik yang telah mengalami proses dekomposisi atau fermentasi. Seresah, daun-daunan, pangkasan rumput, ranting, dan sisa kayu dapat dikomposkan. Dalam pembuatan kompos membutuhkan sarter untuk mengalami proses dekomposisi atau fermentasi.  Kotoran ternak, binatang, bahkan kotoran manusia dapat dijadikan starter. Kompos dari kotoran ternak lebih dikenal dengan istilah pupuk kandang. Sisa makanan dan bangkai binatang bisa juga menjadi kompos. Ada bahan yang mudah dikomposkan, ada bahan yang agak mudah, dan ada yang sulit dikomposkan. Sebagian besar bahan organik mudah dikomposkan. Bahan yang agak mudah alias agak sulit dikomposkan antara lain: kayu keras, batang, dan bambu. Bahan yang sulit dikomposkan, antara lain adalah kayu-kayu yang sangat keras, tulang, rambut, tanduk, dan bulu binatang.

2.2 Prinsip Pembuatan kompos

o   Menjaga kelembaban karena berperanan penting dalam proses pembuatan kompos dan mutukompos.Kelembaban optimum adalah 50 – 60 %.Rendahnya kelembaban udara menurunkan proses penguraian , bila terlalu tinggi menghambat aliran udara.

o   Pembalikan diperlukan agar kompos tidak kekurangan udara dan mempercepat proses penguraian.Proses penguraian akan berjalan lambat jika kompos kekurangan udara.

o   Peneduhan Agar proses penguraian bahan organik berlangsung sempurna usahakan tempat pembuatan kompos terlindung dari hujan dan sinar matahari secara langsung.Karenanya tempat kompos perlu dibuatkan pelindung.

BAB III

Prosedur Kerja

3.1    Pembuata Pupuk Organik Cair

3.1.1     Bahan-bahan

o   Sampah organic basah, rajang dan padatkan ½ Karung ukuran 8 kg (masing-masing ember 2 kg).

o   Cairan molase 2 l.

o   Air bekas cucian beras (cucian pertama) 3 l.

o   Air kelapa yang sudah tua 4 l.

o   Air bersih (bebas kapotit) 4 l.

3.1.2     Peralatan

o   4 Ember uk.5 liter yang bertutup

o   Karung beras

o   Gayung 1 bh

o   Tongkat kayu (Pengaduk)

o   Sarung tangan (Karet/plastic)

o   Masker kain

o   Tali raffia

o   Bebas

3.1.3    Cara Pembuatan   :

Langkah berikutnya adalah membuat perbandingan terhadap kompos dengan membedakan massa zat cair (yang akan di jadikan kompos) untuk mengetahui mana yang lebih efektif  lebih cepat pembentukannya.

1)     Sediakan 4 ember  uk. 5 liter.

2)     Masukan sampah kedalam karung beras dan tekan sampai padat.

3)     Ikat karung dengan raffia

4)     Isi ember pertama dengan 500ml air beras, ember kedua dengan 1l air beras, ember ketiga dengan 1.5l air beras, sedangkan ember keempat diisi dengan air sumur biasa tanpa kaporit ( merupakan indikator pembanding ).

5)     Kemudian isi masing ember dengan 1 buah air kelapa, 500ml cairan molase, 1l air biasa.

6)     Masukkan potongan sayur-sayuran sebanyak 2 kg dalam karung tadi ke dalam masing-masing ember yang telah diisi oleh air tersebut.

7)     Letakkan beban di atas masing-masing  karung agar tidak timbul ke atas.

8)     Proses fermentasi 7-10 hari, pemeriksaan di lakukan secara berkala untuk memastikan perkembangan dari proses pembuatan kompos tersebut.

9)     Setelah fermentasi selesai, angkat masing-masing sampah potongan sayur dan liat hasilnya.

10)Potongan sayur-sayuran tadi dapat digunakan sebagai sarter pada pembuatan kompos lain, sedangkan air hasil fermentasi dapat digunakan sebagai kompos cair.

11)Amati ember keberapa yang paling cepat prosesnya sehingga membentuk kompos lebih cepat sehingga lebih efektif untuk kita gunakan demi menghemat waktu.

Catatan : Fermentasi yang berhasil ditandai dengan adanya

bercak-bercak putih pada permukaan cairan. Cairan yang

dihasilkan dari proses ini akan berwarna kuning kecoklatan

dengan bau/aroma yang menyengat.

3.2    Pengaplikasian Pupuk Organik Cair

Pupuk organic cair (POC) bisa langsung digunakan dengan disiramkan ke tanah (sebagai pupuk akar) atau disemprotkan ke daun tanaman (sebagai pupuk daun).

1. Digunakan sebagai pupuk daun

o   Penyemprotan ktika sudah terbit matahari

o   Dosis 100 : 1 atau 500 liter air dicampur dengan 5 ml POC, Penyemprotan pada musim hujan 1 kali/minggu, & pada musim kemarau 3 hari sekali.

2. Digunakan sebagai Pupuk Akar

o    Dosis 500 : 1 atau 5 liter air bisa dicampur dengan 10 ml pupuk cair.

o    Pada musim kemarau pemupukan dilakukan 3 kali dalam seminggu, dan saat musim hujan 1 kali/minggu.

Catatan : Pupuk ini bisa diaplikasikan ke berbagai jenis

tanaman sayuran, tanaman buah, tanaman hias dll.

BAB IV

4.1 Kesimpulan

Tanaman tidak dapat menyerap zat hara dari bahan organik yang masih mentah, apapun bentuk dan asalnya. Oleh karena itu, untuk menetrasikan zat hara tersebut agar dapat lebih mudah untuk diserap tanaman kita membuat pupuk dari bahan-bahan organik mentah yang diolah kembali menjadi kompos.

Bahan organik harus dikomposkan sampai ‘matang’ agar bisa diserap haranya oleh tanaman. Prinsipnya adalah tanaman menyerap hara dari tanah, oleh karena itu harus

dikembalikan menjadi tanah dan diberikan ke tanah lagi. Melihat besarnya sampah organik yang dihasilkan oleh masyarakat, terlihat potensi untuk mengolah sampah

organik menjadi pupuk organik demi kelestarian lingkungan dan kesejahteraan masyarakat (Rohendi, 2005). Pengunaan kompos sangat membantu dalam pertumbuhan tanaman, agar menjadi subur dan kuat.